По мотивам масленицы

[Stefy]

 
Люди, кто-нибудь делал когда-нибудь блинный пирог? Какой-нибудь, можно сладкий, можно несладкий.

Понятно, что рецептов полно, а можно и просто намазать стопку блинов чем попало Но... как бы так сказать... иногда получается, что это именно стопка блинов намазанная, а иногда - вполне цельная сущность. Вот, мне бы чью-нибудь рекомендацию, что делали вот эдак, и круто вышло

Comments

[corso]

выдаю мамин фирменный рецепт по секрету: переслаиваешь блины клубникой растертой со сметаной и сахаром. И выстаиваешь какое-то время. Только тс-с
Еще можно сделать крем из шампиньонов и сметаны или сливок (второй вариант нежнее). Шампиньоны и лук обжарить, протушить в сметане/сливках и взбить в блендере. Оба варианта проверены на добровольцах

[Stefy]

corso, спасибище у ребёнка завтра день рождения, и раз уж на масленицу пришлось, хочется чего-нибудь интересненького!

[Stefy]

corso, протестировала на родственниках вариант с шампиньонами. Правда, из памяти вылетело слово "протушить" (стоял такой дым коромыслом, что только компьютера не хватало для полного бардака) и просто так залила сливками и в блендер Семейство осталось более чем довольно. Ещё раз спасибо!