Почитала чуть-чуть мнений по шестой книге... эх, не удержусь.
Поспойлерю, если кому интересно моё скромное мнение 
Во-первых, я уверена, что Дамблодор знал, что Снейп его убьёт. Ну, либо не сразу так категорично, а как минимум про то, что тот дал клятву его убить (и если он её не выполнит, то умрёт сам, так что если подвернётся случай, он это сделает). И мольба в его голосе была не от страха или чего там ещё... самое простое объяснение - от безнадёжности. Когда понятно, что другого пути нет.
Поттера Снейп не убил, хотя и представив это как "оставьте его Лорду", - фактически, он напоследок оставил ему очень важное наставление (которое Поттер, конечно же не услышал, увы), что надо держать себя в руках и учиться-таки скрывать мысли, а не выпендриваться.
Про "ложный"... кхм... короче, амулет, который они вытащили из чаши - может, для Дамблдора это был такой изощрённый способ представить Поттеру нового участника борьбы за светлое будущее? А что, очень неплохо, если уверен в безопасности происходящего (относительной, конечно), можно провести под это дело урок "в условиях, приближенных к боевым". Дальнейшее в таком раскладе (включая аваду) можно считать банальным "не повезло, увы".
К слову, хотя тут я не поручусь, но почти не сомневаюсь почему-то: передав наконец Снейпу ЗОТС, Дамблдор вернул Поттеру шанс стать аврором. Ибо по ЗОТС у него было "О", то есть, даже Снейп не придерётся, а по зельям ему в таком раскладе замечательно хватило "Е", что не прокатило бы со Снейпом. Тоже вполне достаточная аргументация для Дамблдора, если речь идёт о Поттере.
Кто-то тут (не помню, увы, кто) озвучивал мнение, что нифига Снейп не был талантлив в зельях, судя, мол, по шестой книге. Не смешите мои тапочки, извините, там открытым текстом говорится про его собственный учебник, исчириканный пометками... но это я так.
Любопытно, кстати, как Снейп объяснил эту свою "нерушимую клятву" Лорду, который всё-таки расчитывал (судя по), что это сделает Драко, либо не сделает, соответственно. И сам Снейпу вроде как не поручал вмешиваться до тех пор, пока с Драко не будет всё ясно (или покончено, как вариант). То есть, Лорд не против самодеятельности явно, но если она так влияет на его планы?..